又是一個被底類的晚餐啊！
Z先生晚歸不是一兩天的事，常在離開公司的路上被某人攔截(攤手)
我習慣在Z先生離開公司才開始料理晚餐，
這樣一回家就能吃到熱騰騰的飯，
如果路上延誤了，還是只能讓他吃到涼涼的飯啊！
今天就是一個上一秒才說要回來了，卻晚了一個鐘頭才到家的晚餐。
**水果玉米排骨湯**[壓力鍋]15分鐘
排骨跑血水後倒掉加入玉米及水，切三片薑片，一根蔥段，一大匙米酒，壓力鍋15分鐘後開蓋調味。
**破布子蒸金鯧魚片**[水波爐]10分鐘
魚片解凍，薑片及蔥段鋪在盤內，魚片鋪上，灑上兩大匙破布子，一大匙米酒，一小匙鹽巴，放入水波爐內蒸10分鐘。
**番茄炒白花菜杏鮑菇丁**[鍋]6分鐘
杏鮑菇切丁，番茄切丁，白花菜切小朵，莖部去尾後切薄片，蒜頭切碎。
下一大匙油，蒜碎爆香，番茄拌炒至變軟，花菜及杏鮑菇倒入，加入半杯水關概悶2分鐘，開蓋攪拌加入一大匙番茄醬再悶兩分鐘，加入一點鹽一點糖，攪拌均勻。
**阿嬤風味懷舊炒飯**[鍋]3分鐘
中火培根切塊放入鍋內逼出油煎至焦香撈起，打入兩顆蛋用鏟子攪拌開成蛋碎，加入白飯(隔夜佳)用鏟子切的方式拌開，轉大火加入培根，嗆入醬油炒至白飯粒粒分明。
**梅子番茄**[玻璃樂扣]一晚
番茄滾刀切塊，放入樂扣，加上兩大匙梅汁及幾個梅子，搖一搖放置冰箱隔夜。
#30分鐘一桌菜
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